Cronometro R è dotato di uno scambiatore di calore con controllo della temperatura PID, una pompa rotativa estremamente silenziosa utilizzata nelle macchine per caffè espresso commerciali e ora hai la possibilità di collegare direttamente la macchina a una fonte d'acqua. La macchina è dotata di un discreto timer a ponte che si trova sopra il pulsante di accensione e si avvia non appena si attiva la pompa tirando verso l'alto la leva.
Caratteristiche e prestazioni
Noi su Barista Espresso amo con Rocket Cronometro R ora puoi collegarti direttamente a una fonte d'acqua. Il vantaggio del collegamento diretto è che non devi mai pensare a riempire il serbatoio interno dell'acqua e rischiare di far funzionare la macchina vuota senza acqua, cosa che può danneggiare i componenti interni. L'altro vantaggio è che attraverso il collegamento diretto è possibile installare un sistema di filtraggio dell'acqua semplice ed efficace come, ad esempio BWT come consigliamo, dove filtra tutte le particelle nocive e non è più necessario decalcificare la macchina quando si dispone di un filtraggio dell'acqua così adeguato. Rocket è uno dei primi produttori di macchine per caffè espresso a includere il controllo della temperatura PID nelle proprie macchine per caffè espresso con scambiatori di calore. PID significa che la tolleranza sulla stabilità della temperatura è solo di ± 1 grado.
Il controllo PID è nascosto dietro la vaschetta raccogligocce per non rovinare il bellissimo design della macchina per caffè espresso e può essere regolato in base a quattro diverse impostazioni che si adattano a quattro diversi tipi di tostatura. Rocket è anche uno dei pochi produttori che ha modernizzato e migliorato i propri gruppi E61. La funzione del gruppo E61 è quella di far circolare l'acqua calda dal sistema di riscaldamento al gruppo di erogazione per mantenere una temperatura stabile.
Che cosa Rocket ha fatto è integrare nel suo Cronometro R un sistema di preinfusione "doppio", ovvero dotato di una camera di preinfusione cosiddetta "statica" che lascia passare e satura i fondi di caffè ed è inoltre integrata da una parte meccanica con una molla di pressione e un pistone rilasciano successivamente la pressione per dare un'infusione liscia e stabile per dare il buon aroma e la crema densa. Insieme al suo sofisticato gruppo E61 e al controllo della temperatura PID, Cronometro R è in grado di fornire colpi di espresso estremamente precisi e domina la sua fascia di prezzo sul mercato.
Internamente il Cronometro R ha un elemento riscaldante da 1,8 litri con una potenza di 1200 watt che dispone di indicatori di livello integrati per ricordarti quando è il momento di fare il rabbocco Circa non hai scelto di collegare direttamente la macchina per caffè espresso e per motivi di sicurezza la macchina è spenta Circa si accorge che il livello dell'acqua è troppo basso. Rockets Cronometro R è inoltre dotato di gambe regolabili in altezza e di lancia vapore “no burn”.
Uno dei motivi per cui amiamo Rocket le macchine per caffè espresso sono i loro accessori. Includono sempre una guida di formazione completa con una chiavetta USB con contenuti extra per aiutarti a iniziare a utilizzare la tua macchina per caffè espresso. Inoltre includono metallo intero di alta qualità tamper cosa che non molti altri produttori fanno.
