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Pulizia e Manutenzione - Barista ed Espresso Pulizia e Manutenzione - Barista ed Espresso

Pulizia e Manutenzione

Per ottenere il meglio dalla tua attrezzatura per il caffè è necessario un regolare mantenimento. La nostra categoria per la pulizia e la manutenzione contiene tutto ciò di cui hai bisogno per mantenere la tua macchina per espresso, macina, bollitore e accessori in perfette condizioni – sia per il gusto che per la durata.

Qui trovi detergenti professionali per il backflushing, la decalcificazione, i sistemi per il latte e le macine, oltre a spazzole, filtri ciechi e attrezzi speciali che rendono la pulizia semplice. I prodotti provengono da marchi rinomati come Cafetto, Bestman, Urnex e JoeFrex, e sono utilizzati sia da baristi casalinghi che da caffetterie in tutto il mondo.

Prendersi cura della propria attrezzatura non è solo una questione di igiene – è un modo per garantire che ogni tazza di caffè abbia il sapore esatto che deve avere. La pulizia regolare previene problemi, migliora le prestazioni e fa durare più a lungo la tua macchina.

59 prodotti

Wiedemann Manufuktur

Spazzola per la pulizia in legno

€39,95
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FAQ - Domande frequenti

Quante volte dovrei pulire la mia macchina per caffè espresso?

Per i migliori risultati, è necessario scaricare la testa del gruppo dopo ogni utilizzo e eseguire una pulizia più accurata con lavaggio e detergente inverso circa una volta alla settimana, a seconda della frequenza con cui viene utilizzata la macchina. Una pulizia profonda con la discesa dovrebbe essere eseguita ogni 4-8 settimane per prolungare la vita e preservare il gusto.

Cos'è il backwash e perché è importante?

Il back flush è un processo in cui, con l'aiuto di un filtro cieco e un detergente, i residui di olio e i residui di caffè dal gruppo di birra vengono cancellati. Ciò è fondamentale per mantenere le prestazioni della macchina, evitando il gusto e la sostituzione delle valvole.

Come si pulisce un macinino a mano o un macinino elettrico?

Smontare il mulino secondo le istruzioni del produttore e spazzare via i residui di caffè da schede o coni di macinazione. Usa un pennello speciale. Evita l'acqua Circa Non si afferma esplicitamente che va bene: può danneggiare il metallo e il meccanismo. Una pulizia tormentata con pellet di pulizia è un'alternativa liscia.

Devo tagliare il mio bollitore o la macchina per caffè espresso?

Sì, i depositi di calce influenzano sia la funzione che il gusto. Usa un agente discendente adattato per l'attrezzatura -preferibilmente un'alternativa a base di alimenti, basata sull'acido. Entra regolarmente a seconda della durezza dell'acqua dove vivi. La nostra raccomandazione è una volta al mese in una zona di acqua dura.

Quale detergente dovrei usare?

Utilizzare prodotti di pulizia personalizzati per ogni parte: ad es. Pulizia delle macchine per caffè espresso per il gruppo di birra, agente di discesa per bolli e compresse di polvere o sistema di latte. Evita prodotti domestici ordinari che possono essere troppo forti o danneggiare l'attrezzatura.

Come mantengo i miei accessori puliti, come brocche di latte e tamper?

Le brocche di latte devono essere sciacquate immediatamente dopo l'uso e venivano lavate con cura quotidianamente per evitare residui di latte e crescita batterica. Tamper E altri accessori in legno dovrebbero essere accuratamente puliti con un panno umido e mai immersi. Per l'acciaio inossidabile, il portatile funziona eccellente.

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