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Informazioni su Cafetto
Cafetto sviluppa prodotti per la pulizia e l’igiene di macchine espresso, attrezzature per l’erogazione e distributori di bevande. Secondo la panoramica dell’azienda, la missione è rimasta la stessa fin dall’inizio: fornire soluzioni di pulizia di alta qualità per le apparecchiature da caffè, progettate per essere semplici da usare, affidabili durante il funzionamento e costanti nei risultati. Per te, in quanto cliente, questo si riflette in un assortimento in cui ogni prodotto ha un ambito d’uso ben definito, invece di cercare di risolvere tutto nello stesso modo.
Qui trovi soluzioni per tutta la manutenzione: prodotti per la macina, componenti per il latte, attrezzature per l’erogazione, cleaning tablets per macchine tradizionali e fully automatic coffee machines, oltre a descaler per il calcare nei circuiti dell’acqua e nelle caldaie. La differenza tra i prodotti riguarda soprattutto il punto dell’attrezzatura in cui si trova il problema: oli del caffè nel gruppo erogatore, residui di latte nei tubi del vapore e nei sistemi per il latte, calcare causato dall’acqua calda oppure residui nella macina. Per l’uso domestico sono spesso sufficienti formati più piccoli o soluzioni predosate, mentre bar, uffici e altri ambienti sottoposti a uso intensivo traggono generalmente vantaggio da confezioni più grandi e prodotti adatti alla routine quotidiana.
Trova il prodotto giusto in base all’attrezzatura
Questo è il cuore dell’assortimento: scegli in base alla parte della stazione caffè che vuoi mantenere pulita, non solo in base al nome della macchina.
Per macine indipendenti
Rimuove gli oli e la vecchia polvere di caffè
Adatto a chi desidera rinfrescare le macine e il corpo della macina senza smontare l’attrezzatura. Questa variante è destinata alle macine separate, non ai modelli con macinacaffè integrato nella macchina espresso.
Per i sistemi del latte
Quando il problema sono i residui di latte
La scelta giusta per tubi del vapore, condotti del latte e montalatte automatici, dove grassi e proteine formano rapidamente depositi. Una soluzione più adatta della decalcificazione quando il gusto o il flusso sono influenzati dalla gestione del latte.
Per il calcare causato dall’acqua calda
Basso odore e maggiore volume
Scegli questo prodotto quando i circuiti dell’acqua, i serbatoi o altre apparecchiature per l’acqua calda devono essere liberati dai depositi di calcare. Particolarmente pratico per la manutenzione ricorrente, quando una bottiglia piccola si esaurisce rapidamente.
Per la preparazione e il servizio
Contro gli oli del caffè e le macchie
Indicato per caraffe, contenitori di servizio, airpot e apparecchiature per la preparazione, dove i residui si depositano sulle superfici. Una polvere detergente per l’ambiente della preparazione, non per sciogliere il calcare nella macchina.
Formato per programmi di pulizia specifici
Alcune macchine richiedono il dosaggio e il formato giusti affinché il ciclo di pulizia proceda senza problemi. Qui puoi scegliere in base al tipo di macchina e alla routine.
TEVO Maxi
Per macchine tradizionali ad alto ritmo
Pensato per le macchine da espresso tradizionali, in particolare i modelli professionali con valvola a 3 vie. Una buona scelta quando il controlavaggio è parte ricorrente del funzionamento quotidiano.
Pulizia delle capsule
Per macchine compatibili con Nespresso®
Per chi desidera pulire la camera di estrazione e l’uscita della macchina a capsule senza usare polvere o dosi sfuse. Il formato in capsule compostabili rende la scelta ancora più semplice a casa.
Pratico per l’uso domestico
Se desideri coprire più operazioni senza creare una routine da zero, un kit con bustine predosate è spesso la scelta più semplice. È particolarmente adatto alle tradizionali macchine domestiche, quando desideri integrare il controlavaggio, Milk Frother Cleaner e la decalcificazione nello stesso programma di manutenzione.
Progettato per un uso ricorrente
In caffetterie, showroom, uffici e altri ambienti in cui l’attrezzatura viene utilizzata intensamente, le bottiglie più grandi e i prodotti specifici ben distinti risultano più pratici. Rendono più facile mantenere routine fisse per la decalcificazione, la pulizia delle parti a contatto con il latte e la pulizia quotidiana, senza rimanere senza prodotto a metà settimana.
Certificazioni indipendenti
Cafetto sottolinea che i prodotti vengono testati rigorosamente e che parte dell’assortimento è certificata da organismi indipendenti riconosciuti a livello globale. Nella panoramica delle certificazioni vengono menzionati, tra gli altri, gli standard NSF per la sicurezza, le prestazioni di pulizia e la corrosività, aspetti rilevanti quando i prodotti vengono utilizzati su apparecchiature a stretto contatto con le bevande e durante il servizio quotidiano.
Qualità nel rispetto dell’ambiente
Per alcuni prodotti sono disponibili anche certificazioni legate all’uso biologico tramite Australian Certified Organic. Questo rende l’assortimento interessante per chi desidera considerare igiene, pulizia delicata dei materiali e sostenibilità ambientale nella scelta dei prodotti per la manutenzione dell’attrezzatura da caffè.
Domande frequenti
La cosa più importante è scegliere il prodotto giusto per il tipo di deposito e per la parte corretta dell’attrezzatura.
Qual è la differenza tra un anticalcare e le pastiglie detergenti?
Un anticalcare si usa contro il calcare che si accumula nei punti attraversati dall’acqua calda, ad esempio nei serbatoi, nelle caldaie e negli altri condotti dell’acqua. Le pastiglie detergenti servono invece a sciogliere gli oli e i residui di caffè nelle parti legate all’erogazione e nei programmi di pulizia. Se la macchina sembra avere un flusso d’acqua rallentato, spesso si tratta di calcare; se il gusto diventa amaro o il gruppo erogatore si sporca, più probabilmente la causa sono gli oli di caffè.
Come faccio a sapere se devo scegliere un prodotto per uso domestico o professionale?
Inizia dal livello di utilizzo e dalla frequenza con cui pulisci la macchina. Per uso domestico, le confezioni più piccole, le capsule o i kit predosati sono spesso i più pratici, perché sono facili da dosare e conservare. Per bar, uffici e altri utilizzi intensivi, le bottiglie e i barattoli più grandi sono generalmente più indicati, soprattutto per i sistemi del latte, il controlavaggio e la rimozione periodica del calcare, quando il consumo è maggiore.
È possibile usare lo stesso prodotto per macina, sistema del latte e macchina da caffè?
No, è meglio scegliere un prodotto specifico per ogni area. Il detergente per macina è studiato per rimuovere oli e particelle dal gruppo macine, i prodotti per il latte sono adatti ai residui di grasso e proteine, mentre i prodotti per l’attrezzatura da caffè agiscono contro gli oli di caffè e le macchie su caraffe e componenti di servizio. Questa suddivisione è uno dei punti di forza dell’assortimento Cafetto, perché evita di dover scendere a compromessi tra esigenze diverse.
