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Finca Santa Maria - 250g

ZUCCHERO DI CANNA, ANGURIA, ARANCIA & EARL GREY

Un caffè dolce e bilanciato da Santander, Colombia – con bassa acidità, una sensazione in bocca pulita e eleganti note fruttate.

Prezzo regolare €18,95

Tasse incluse

Spedizione calcolato al momento del pagamento

In magazzino

Circa il caffè

Origine: Santander, Colombia

Produttore: 22 donne della cooperativa Household

Azienda: Finca Santa Maria

Tostatura: Budhas Kafferosteri

Tostatura: Agtron 70,3 – chiara a media tostatura

Processo: Lavato

Varietà: Tabi

Altitudine: 1.700–1.775 m.s.l.m.

Tipo di terreno: Terreno biologico fertile

Profilo di gusto: Zucchero di canna, anguria, arancia, mandarino, uva, tè earl grey. Bassa acidità, sensazione in bocca pulita e bilanciata

Raccomandazione di preparazione: Caffettiera a filtro manuale (V60, Kalita, Pour over)

Imballaggio: 250 g – chicchi interi

La storia dietro il caffè

Finca Santa Maria è un caffè coltivato da 22 donne della cooperativa Household a Santander, Colombia.

Il caffè è della varietà Tabi, noto per la sua resistenza alle malattie e l'alta qualità della tazza, e viene coltivato su terreni organici ricchi di nutrienti a altitudini comprese tra 1.700 e 1.775 metri.

Il caffè è lavato (washed), il che conferisce un profilo di sapore chiaro e pulito con note di zucchero di canna, anguria, arancia, mandarino, uva e sottili sfumature di tè earl grey. L'equilibrio tra dolcezza e fruttato rende questo caffè un vero piacere per la preparazione manuale.

Tostato da Budhas Kafferosteri nel loro Giesen W15, con un valore Agtron di 70,3, che evidenzia la dolcezza naturale e il corpo morbido del caffè.

Ecco come viene prodotto il nostro caffè

1. Origine & fattoria

Finca Santa Maria è gestita da 22 produttrici a Santander, Colombia, con un focus sulla sostenibilità e sulla qualità. Il caffè è coltivato su terreni fertili e biologici e viene raccolto a mano al momento ottimale di maturazione.

2. Processo

Il caffè è lavato (washed process) - un metodo che esalta la chiarezza naturale del caffè e offre una tazza equilibrata e pulita.

3. Tostatura & preparazione

Tostato da Budha in una Giesen W15, con Agtron 70,3 per una tostatura chiara a media che esalta la fruttuosità e la dolcezza del caffè. Perfetto da preparare con tutti i tipi di caffettiera a filtro manuale come V60, Kalita o Pour over.

Ordine fuori EU

  • EU-paesi: il prezzo include l'aliquota IVA locale
  • Paesi al di fuori EU, Regno Unito, Svizzera e Norvegia: prezzo al momento del pagamento IVA esclusa

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Informazioni sulla spedizione

Spediamo pacchi in tutto il mondo EU e anche fuori EU, così potrai goderti la tua nuova macchina per l'espresso ovunque tu sia. I tempi di consegna in Svezia sono di 1-3 giorni lavorativi, mentre le consegne in altri paesi EU (inclusi Norvegia, Svizzera e Regno Unito) richiede 2-5 giorni lavorativi. Per gli articoli realizzati su ordinazione, i tempi di consegna possono variare da 1 a 5 settimane.

Per quanto riguarda i resi, hai un diritto di recesso di 14 giorni, a condizione che l'articolo non sia stato utilizzato. Circa Se il prodotto è stato utilizzato, al momento del rimborso terremo conto di eventuali perdite di valore. Ci impegniamo sempre a rendere la procedura di reso il più semplice e agevole possibile.

Circa La torrefazione

Budhas Kafferosteri è una torrefazione su piccola scala di Lycksele che si dedica con passione al gusto, all'artigianalità e alla qualità. Tostiamo il caffè in lotti più piccoli e collaboriamo a stretto contatto con i nostri produttori per offrire caffè speciali con carattere e origini chiare. Tutto il nostro caffè è accuratamente selezionato e tostato con l'obiettivo di evidenziare le sfumature di sapore uniche del chicco, indipendentemente da Circa è per uno espressoventilatore o filtro.

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