Rocket Espresso R 9V – Precisione e personalizzazione con profilazione della pressione
Rocket Espresso R 9V (Variabile) è una macchina da caffè espresso avanzata che offre una profilazione della pressione all'avanguardia, tecnologia a più caldaie e gruppi completamente saturi. È progettata per dare ai baristi il pieno controllo e precisione durante il processo di estrazione, rendendola ideale per i caffè che si concentrano sulla consegna della tazza di caffè perfetta ad ogni servizio. Con caldaie individuali, un intuitivo touchscreen e la possibilità di personalizzare la pressione durante l'estrazione, R 9V eleva la qualità e la creatività del caffè a un livello completamente nuovo.
Caratteristiche principali che rendono Rocket R 9V un game-changer:
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Profilazione della pressione: Cinque profili di pressione pre-programmati e la possibilità di creare profili manuali personalizzati offrono la massima personalizzazione e controllo sul processo di estrazione. Dalla leggera pre-infusione a un aumento graduale e una conclusione con pressione più bassa – tutto per ottimizzare il sapore dell'espresso.
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Sistema a più caldaie: Caldaie di estrazione individuali (1,9 litri per gruppo) garantiscono una temperatura stabile per ogni singolo gruppo, indipendentemente dal carico di lavoro.
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Gruppi completamente saturi: Mantiene una temperatura costante per estrazioni coerenti, tazza dopo tazza.
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Controllo a paddle: Regola la pressione in tempo reale tramite il paddle superiore e salva curve di pressione riuscite direttamente nel touchscreen per utilizzi futuri.
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Touchscreen intuitivo: Gestione semplice di temperatura, timer di estrazione e profili di pressione per ogni gruppo per la massima facilità d'uso.
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Regolazione dell'altezza della tazza: Il vassoio raccogligocce può essere adattato tra 80 mm e 130 mm per adattarsi a tutto, dalle piccole tazze da espresso alle alte tazze da asporto.
Profilazione della pressione – Più della semplice pre-infusione
La profilazione della pressione di Rocket R 9V va ben oltre la semplice pre-infusione offrendo cinque diversi intervalli di tempo per modificare la pressione di estrazione. Puoi, ad esempio, iniziare con una bassa pressione per far sbocciare gli aromi del caffè, aumentare a 9 bar durante la parte principale dell'estrazione e concludere con una pressione più bassa per sapori più rotondi senza amarezza. Tutto è facilmente controllato tramite il paddle e salvato per estrazioni future. La pompa a controllo magnetico garantisce precisione e prestazioni uniformi durante l'intero processo.
Design elegante e funzionale
Con il suo acciaio inossidabile AISI 304 e materiali di altissima qualità, comprese le caldaie in acciaio inossidabile AISI 316L, R 9V Rocket Espressos combina un design moderno con robusta funzionalità. L'altezza snella della macchina consente una migliore interazione tra il barista e il cliente al banco, e la finitura lucida a specchio conferisce un tocco sofisticato a ogni caffè.
Circa produttore: Rocket Espresso
Rocket Espresso è un marchio italiano di proprietà familiare, noto per la produzione di alcune delle macchine da caffè espresso più innovative e performanti al mondo. Costruite a mano a Milano, ogni macchina è un capolavoro di artigianato tradizionale e tecnologia all'avanguardia. Rocket Espresso continua a sfidare i confini dell'estrazione dell'espresso con macchine che combinano stile, prestazioni e facilità d'uso.
