fam_Macchina per espresso · Macchina professionale
ACS Elysium
Manuali, manutenzione, filtri per l'acqua, risoluzione dei problemi e ricambi per la tua macchina, tutto in un unico posto.
- spec_calore
- v_scambiatore di calore
- gruppi
- 2
- pompa
- rot
- caldaia
- 8 l
- acqua
- allacciamento idrico
- Portafiltro
- 58 mm
- temperatura
- PID
Manutenzione
Come curare la manutenzione di Elysium
Una macchina professionale a 1–3 gruppi, come Rocket Boxer, La Nuova Era Altea o Elektra, lavora molte ore al giorno. Fai il controlavaggio di ogni gruppo con detergente a fine servizio, pulisci ogni giorno lance vapore e scarico e usa sempre acqua filtrata. Ecco il programma e i prodotti che consigliamo.
Buono a sapersi su ACS Elysium
Pulisci i gruppi con il filtro cieco almeno una volta al giorno e pulisci le doccette ogni settimana.
Scarica tutta l'acqua dei circuiti a inizio giornata e dopo pause di oltre 8 ore.
La pressione dell'acqua consigliata è 2–3 bar e non deve superare i 4 bar.
-
Ogni giorno
- Controlavaggio di ogni gruppo con detergente a fine servizio
- Metti in ammollo portafiltri e filtri, pulisci le lance vapore
- Lava vaschetta raccogligocce e griglia, risciacqua lo scarico con acqua calda
- Spazzola guarnizioni sottocoppa e doccette
-
Ogni settimana
- Metti in ammollo le doccette nel detergente
- Pulisci l'ugello dell'acqua calda
- Controlla che il tubo di scarico defluisca liberamente
- Controlla le guarnizioni sottocoppa
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Ogni mese
- Controlla la capacità del filtro dell'acqua
- Misura la durezza dell'acqua a valle del filtro
- Controlla i manometri
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Ogni 3–12 mesi
- Sostituisci guarnizioni sottocoppa e doccette (ogni 3–6 mesi)
- Sostituisci la cartuccia BWT in base alla capacità, almeno ogni 12 mesi
- Manutenzione da parte di un tecnico in base ai vostri volumi
Kit base per la manutenzione
Detergente, pulitore per il latte, filtro cieco e spazzolino. Tutto il necessario per la pulizia quotidiana e settimanale.
Detergenti
Attrezzi
Upgrade
Un portafiltro bottomless mostra subito se il caffè fa canalizzazione. Un tamper a molla, un distributore e un filtro di precisione garantiscono un'estrazione più uniforme, shot dopo shot.
Acqua e filtri
L'acqua giusta protegge la macchina
L'obiettivo è 2–4 °dH. Sostituisci la cartuccia in base alla capacità, comunque almeno ogni 12 mesi, e misura la durezza a valle del filtro.
Collegabile alla rete idrica
Elysium ha una pompa rotativa e può essere collegata direttamente alla rete idrica. Consigliamo BWT Bestmax con il kit di installazione.
Risoluzione problemi e guide
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Manuali e ricambi
