Un caffè espresso potente ma elegante di Björklunds Kafferosteri – ispirato dalla cultura del caffè italiana che ha lasciato il segno nel quartiere Hammarby di Västerås.
Profilo di gusto
Hammarby è un espresso robusto e corposo con sapori di cacao, nocciole tostate e una dolcezza morbida e rotonda. I chicchi brasiliani conferiscono pienezza e note speziate, mentre i chicchi provenienti da coltivazioni ad alta quota in Nicaragua contribuiscono a un equilibrio dolce e morbido. Il risultato è una moderna interpretazione del classico espresso norditaliano – potente ma allo stesso tempo setoso.
Profilo di tostatura & metodo di preparazione
Tostatura per espresso – sviluppata per espresso, moka o alta pressione nella tua macchina per espresso. Disponibile solo come chicchi interi per massimizzare sapore e freschezza.
Origine & sostenibilità
100% Arabica biologica proveniente dal Brasile e dal Nicaragua. Tostato artigianalmente in Svezia con un focus sulla qualità e sostenibilità.
Varianti disponibili
- Peso: 1000 g e 5000 g
- Solo chicchi interi
Circa Hammarby
Il quartiere Hammarby a Västerås divenne negli anni '50 la casa di centinaia di immigrati italiani. Con loro portarono espresso, cultura gastronomica e comunità – qualcosa che oggi portiamo avanti nella nostra celebrazione dell'espresso norditaliano moderno. Un potente patrimonio in una tazza corposa.
