Caffè Björklunds Tossa Rossa – Scuro espresso con carattere italiano classico

Tossa Rossa è una miscela di caffè espresso tradizionale e potente in autentico stile meridionale italiano – tostato da Björklunds Kafferosteri per te che ami intensità, corpo e amarezza nella tazza.

Profilo di gusto

Un espresso scuro e robusto con una chiara tostatura, un'amarissima decisa e note di cacao e spezie. Il carattere classico della robusta conferisce ulteriore forza, crema e persistenza nel sapore. Un espresso con carattere – proprio come a Napoli.

Miscela & profilo di tostatura

70% Arabica, 30% Robusta – tostato scuro per gli espresso amanti che vogliono forza nella tazza. Raccomandato per macchina da espresso, moka o automatico.

Solo chicchi interi

Disponibile in 1000 g – per chi desidera macinare da solo e preservare tutto il sapore.

Circa Tossa Rossa

Il nome Tossa Rossa – “la roccia rossa” – riflette la personalità rustica e potente del caffè. Ispirato alla cultura del caffè meridionale italiano dove sapore e forza vanno di pari passo. Un must per chi ama il classico espresso italiano con carattere.

Tossa Rossa è il nostro omaggio alla cultura dell'espresso del Sud Italia: un caffè in cui l'intensità del sapore, il corpo e l'amarezza sono importanti tanto quanto la crema. Tostato da Björklunds Kafferosteri in Svezia, questo è un mix di caffè espresso pensato per chi desidera una pressione elevata nella tazza.

Il nome Tossa Rossa, che significa "roccia rossa", riflette il carattere rustico e intenso del caffè. Si tratta di un caffè dal profilo robusto e netto, in cui le note classiche di cacao, spezie e amarezza conferiscono un espresso con retrogusto lungo e crema compatta.

Perfetto per chi ama l'italiano espresso senza compromessi, sia che si utilizzi una macchina per l'espresso, una moka o una macchina da caffè completamente automatica.

1. La miscela

Tossa Rossa è composta per il 70% da Arabica e per il 30% da Robusta, attentamente bilanciati per creare sia profondità di sapore che intensità e crema. L'Arabica è sinonimo di dolcezza e struttura, mentre la Robusta apporta potenza, amarezza e un tocco in più.

2. Arrostire

Arrostito come un italiano scuro espresso, con lungo sviluppo nel profilo di tostatura per evidenziare le note di tostatura, speziatura e cacao. Un profilo aromatico che si distingue, nel classico stile dell'Europa meridionale.

3. Preparazione consigliata

Tossa Rossa è disponibile solo in chicchi interi, per preservare aroma e freschezza fino alla macinatura. Consigliato per macchine da caffè espresso, moka o macchine completamente automatiche.

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