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ACS Vostok macchina espresso commerciale - Barista e Espresso
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ACS Advanced Coffee Solution

Vostok macchina da caffè espresso commerciale

Prezzo di vendita €8.131,95

Numero di gruppi: 2 gruppi

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La migliore macchina da caffè espresso per un espresso di precisione

ACS Vostok è costruita per chi cerca la migliore macchina da caffè espresso di fascia premium – una macchina da caffè espresso commerciale espressiva con sensazione a leva, controllo avanzato della temperatura e presenza di design evidente. Si adatta perfettamente sia a un progetto caffè ambizioso sia a un ambiente di servizio esclusivo dove ogni shot conta. Apprezziamo in particolare l’equilibrio tra meccanica classica e controllo moderno. Questa non è una scelta per chi vuole la massima semplicità, ma per chi desidera più sensazione, più trasparenza e maggiore precisione nella tazza.

Funzioni principali

  • ✓  Gruppi termoregolati con controllo indipendente per un’estrazione uniforme e controllata
  • ✓  Caldaia doppia con caldaie isolate per temperatura stabile e minore dispersione di calore
  • ✓  Pressione di pre-infusione regolabile e manometro di pressione sul gruppo per un migliore controllo durante l’estrazione
  • ✓  Leva brevettata SSL Safety System che previene il ritorno improvviso della leva
  • ✓  Finitura personalizzabile con dettagli in legno opzionali in noce, oliva, quercia o palissandro

Dettagli

Tipo di prodotto Macchina da caffè espresso commerciale con gruppi a leva
Materiale Acciaio inox
Pannelli laterali Pannelli in legno opzionali
Finiture in legno Noce, oliva, quercia, palissandro
Sistema caldaia Caldaia doppia
Isolamento caldaia Caldaie isolate
Gruppi erogatori Gruppi termoregolati con controllo individuale
pre-infusione Pressione di pre-infusione regolabile
Monitoraggio pressione Manometro di pressione sul gruppo erogatore
Modalità energetica Modalità ECO con possibilità di escludere una caldaia quando non in uso
Piattaforma Piattaforma di lavoro illuminata
Sistema di sicurezza Leva brevettata SSL Safety System
Sistema di dosaggio Può essere equipaggiata con sistema di dosaggio Coffee Dispensing
Personalizzazione colore Colori personalizzabili e verniciatura a polvere in qualsiasi tonalità
Opzionale Con o senza sistema di dosaggio, con o senza sistema di sicurezza, portafiltro bottomless opzionali
Altezza modello a 1 gruppo 82 cm
Larghezza modello a 1 gruppo 50 cm
Profondità modello a 1 gruppo 60 cm
Peso modello a 1 gruppo 50 kg
Tensione modello a 1 gruppo 230-240V / 50-220-115V / 60Hz
Potenza modello a 1 gruppo 2200 W
Altezza modello a 2 gruppi 82 cm
Larghezza modello a 2 gruppi 70 cm
Profondità modello a 2 gruppi 60 cm
Peso modello a 2 gruppi 66 kg
Tensione modello a 2 gruppi 230-240 / 50-220-115 / 60
Consumo energetico modello a 2 gruppi 4300 watt
Altezza modello a 3 gruppi 82 cm
Larghezza modello a 3 gruppi 70 cm
Profondità modello a 3 gruppi 60 cm
Peso modello a 3 gruppi 85,5 kg
Tensione modello a 3 gruppi 230-240 / 50-220-115 / 60
Consumo energetico modello a 3 gruppi 5000 watt
Altezza modello a 4 gruppi 82 cm
Larghezza modello a 4 gruppi 118 cm
Profondità modello a 4 gruppi 60 cm
Peso modello a 4 gruppi 110 kg
Tensione modello a 4 gruppi 230-240 / 50-220-115 / 60
Consumo energetico modello a 4 gruppi 6000 watt
Incluso con modello a 2 gruppi 1 Portafiltro singolo
Incluso con modello a 2 gruppi 2 Portafiltro doppi
Incluso con modello a 2 gruppi Maniglia gruppo
Incluso con modello a 2 gruppi Sacchetto con ricambi per gruppo erogatore
Incluso con modello a 2 gruppi Tamper ACS in alluminio
Incluso con modello a 2 gruppi Spazzola
Incluso con modello a 2 gruppi Panno in microfibra ACS
Incluso con modello a 2 gruppi Detergente Puly Milk
Incluso con modello a 2 gruppi Collegamento acqua flessibile

Consigli per la manutenzione

Per la manutenzione ordinaria consigliamo una pulizia regolare dei gruppi di erogazione e del sistema latte con la spazzola, il panno in microfibra e Puly Milk forniti. La macchina è costruita con caldaie isolate e modalità ECO per ridurre la dispersione di calore inutile quando non è richiesta la piena capacità.

Durante la pulizia dei gruppi, il sistema brevettato SSL contribuisce a un lavoro più sicuro riducendo il rischio di ritorno improvviso della leva. Per un servizio approfondito e una routine precisa si dovrebbe utilizzare il manuale tecnico, soprattutto se la macchina è dotata di timer o sistema di dosaggio.

Informazioni sul produttore

ACS è il marchio dietro Vostok e viene prodotto da M & V S.r.l. a Somma Vesuviana, Italia. Qui si incontrano la tradizione italiana del caffè espresso e la moderna tecnologia delle macchine, con un chiaro focus su design, risparmio energetico, sicurezza e possibilità di personalizzare la macchina in base all’ambiente e al metodo di lavoro.

Incluso con Vostok

Nella versione a 2 gruppi riceverai un generoso pacchetto iniziale con 1 Portafiltro singolo, 2 Portafiltro doppi, maniglia del gruppo, ricambi per il gruppo, tamper in alluminio ACS, spazzola, panno in microfibra ACS, Puly Milk e collegamento acqua flessibile. Questo rende l’installazione e il funzionamento quotidiano più semplici fin dal primo giorno.

Completamente personalizzabile

Vostok può essere configurata con o senza sistema di dosaggio, con o senza sistema di sicurezza, e con un’ampia selezione di colori, pannelli in legno e maniglie. L’immagine mostra una macchina in acciaio inox lucido con dettagli in legno caldo e leve alte – un’espressione che si adatta a chi vuole combinare presenza tecnica con una sensazione più tattile e classica dietro il bancone.

Per chi desidera investire in un modello professionale con forte identità e reale controllo sull’estrazione, ACS Vostok è una scelta ponderata.

Domande frequenti

▾ACS Vostok è una delle migliori macchine da caffè espresso per uso professionale?

Sì, per chi cerca la migliore macchina da caffè espresso nel segmento premium, Vostok offre gruppi termoregolati, doppia caldaia, pre-infusione regolabile e estrazione a leva con alto controllo.

▾Questa macchina da caffè espresso commerciale è adatta per bar e ristorazione?

Sì, Vostok è una macchina da caffè espresso professionale sviluppata per uso commerciale e disponibile in diverse versioni di gruppo, rendendola adatta come macchina da caffè espresso per bar e ristorazione.

▾Come si pulisce ACS Vostok?

La macchina viene fornita con spazzola, panno in microfibra, Puly Milk e ricambi per il gruppo per la manutenzione ordinaria. Per un servizio più dettagliato consigliamo di seguire il manuale tecnico.

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Confronta macchine da caffè espresso professionali

Vostok macchina da caffè espresso commerciale, La Nuova Era IRON macchina da caffè espresso commerciale multiboiler a 2 gruppi e Rocket Espresso RE Doppia macchina da caffè espresso commerciale sono destinate all'uso professionale ma si differenziano nel modo in cui gestiscono il calore e l'installazione. Vostok e Rocket utilizzano doppio boiler che fornisce caldaie separate per l'estrazione e il vapore, mentre il multiboiler di La Nuova Era offre il controllo individuale della temperatura per ogni gruppo — ideale quando serve una temperatura precisa e stabile per diverse estrazioni. Rocket ha la potenza più alta, che può garantire un recupero più rapido durante un uso intenso; La Nuova Era richiede un collegamento elettrico trifase ed è più compatta in altezza, il che può influire sull'installazione in spazi ristretti. Vostok offre sia collegamento diretto che serbatoio d'acqua per flessibilità in luoghi senza rete idrica fissa.

Scegli in base alla tua attività: scegli La Nuova Era se dai priorità al controllo individuale della temperatura e prevedi un collegamento fisso in un caffè molto frequentato; scegli Rocket se ti serve alta potenza e rapido recupero; scegli Vostok se ti serve flessibilità con serbatoio d'acqua e collegamento diretto. Tutte e tre hanno PID, pre-infusione e Tempo di erogazione programmabile — funzioni che facilitano estrazioni costanti in ambiente professionale.

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