fam_Macchina per espresso · Macchina a leva
ACS Vostok
Manuali, manutenzione, filtri per l'acqua, risoluzione dei problemi e ricambi per la tua macchina, tutto in un unico posto.
- riscaldamento
- leva
- gruppi
- 2–4
- acqua
- collegamento idraulico
Manutenzione
Come curare la manutenzione di Vostok
Una macchina a leva, come Profitec Pro 800, ACS Vesuvius Evo Leva o Elektra Microcasa a Leva, non si pulisce con controlavaggio e filtro cieco. Funziona al meglio con una pulizia quotidiana, l'acqua giusta e guarnizioni e tenute del pistone sostituite e lubrificate per tempo. Ecco il programma e i prodotti che consigliamo.
Buono a sapersi su ACS Vostok
ACS indica che un addolcitore è necessario per il corretto funzionamento della macchina.
Porta fino alla macchina una linea idrica con diametro di almeno 3/8 di pollice.
Esegui la pulizia quotidiana dei gruppi con spazzolino e risciacquo per mantenere la macchina in funzione.
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Ogni giorno
- Batti il panetto, risciacqua il filtro e pulisci intorno alla guarnizione sottocoppa
- Asciuga e spurga la lancia vapore dopo ogni uso
- Lava portafiltro, filtri e vaschetta raccogligocce
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Ogni settimana
- Spazzola guarnizione sottocoppa e doccetta a macchina fredda
- Ugello vapore nel detergente per il latte
- Metti in ammollo filtri e portafiltro (non l'impugnatura)
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Ogni mese
- Lava il serbatoio dell'acqua
- Controlla eventuali perdite dall'asta del pistone e dal gruppo
- Misura la durezza dell'acqua se cambi fonte d'acqua
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Ogni 6–12 mesi
- Sostituisci guarnizione sottocoppa e tenute del pistone se necessario
- Lubrifica le tenute del pistone durante la manutenzione
- Decalcifica secondo il manuale, sostituisci il filtro del serbatoio ogni 2–3 mesi
Kit base per la manutenzione
Detergente, pulitore per il latte, filtro cieco e spazzolino. Tutto il necessario per la pulizia quotidiana e settimanale.
Detergenti
Attrezzi
Upgrade
Un portafiltro bottomless mostra subito se il caffè fa canalizzazione. Un tamper a molla, un distributore e un filtro di precisione garantiscono un'estrazione più uniforme, shot dopo shot.
Decalcificazione
Acqua e filtri
L'acqua giusta protegge la macchina
L'obiettivo è 2–4 °dH. Usa un filtro nel serbatoio, oppure BWT Bestmax se la macchina è allacciata alla rete idrica. Non usare acqua distillata.
Collegabile alla rete idrica
Vostok ha una pompa rotativa e può essere collegata direttamente alla rete idrica. Consigliamo BWT Bestmax con il kit di installazione.
Risoluzione problemi e guide
Di cosa hai bisogno?
Manutenzione regolare
Pulizia
Testa del gruppo
Vapore e acqua calda
Parti soggette a usura
Display e codici di errore
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Manuali e ricambi
