Birra ad acqua fredda con supporto in legno - 10 tazze

Questa elegante macchina per la birra fredda di Tiamo, con un bellissimo supporto in legno, è lo strumento perfetto per creare fino a 10 tazze di delizioso caffè freddo. Facendo gocciolare lentamente acqua ghiacciata attraverso il caffè macinato per diverse ore, questo birrificio estrae un sapore morbido e dolce unico per il metodo della birra fredda.

Processo di produzione della birra:

1. Dosaggio e macinazione: Per ottenere l'equilibrio perfetto, si consiglia di utilizzare 10 g di caffè per 100 ml di caffè erogato. Per una preparazione da 500 ml utilizzare 50 g di caffè. Aggiungere il caffè macinato nel filtro in acciaio inox. Inizia con un caffè macinato standard e regola la macinatura per perfezionare il profilo aromatico in base al caffè scelto.
2. Acqua e ghiaccio: Riempi il contenitore di vetro superiore con una miscela di ghiaccio e acqua fredda. La quantità dipende dalla quantità di caffè che intendi preparare.
3. Tasso di caduta: Regolare la valvola per ottenere una velocità di gocciolamento di circa 1 goccia al secondo o ogni 1,5 secondi. È importante regolare la velocità di gocciolamento durante il processo di preparazione della birra per garantire un'estrazione regolare, soprattutto quando il volume dell'acqua nel contenitore superiore diminuisce. Obiettivo per una velocità di 40-60 gocce al minuto per ottenere i migliori risultati.
4. Raffreddamento: Al termine dell'erogazione il caffè sarà a temperatura ambiente. Per un gusto migliore, raffreddare il caffè in frigorifero prima di servirlo oppure servirlo con abbondante ghiaccio.

Suggerimenti per la preparazione della birra:

• Il filtro del caffè in acciaio inossidabile è progettato per essere utilizzato senza carta da filtro, fornendo un gusto pulito e chiaro. Ma Circa come preferisci, puoi aggiungere un filtro di carta sotto il caffè macinato o sopra per distribuire l'acqua in modo più uniforme.
• Il tempo di infusione varia solitamente tra 3-5 ore a seconda dell'intensità del sapore desiderata e della velocità di gocciolamento.

Questo Tiamo La macchina per la birra fredda con supporto in legno non è solo una macchina per la birra efficiente ma anche un bellissimo dettaglio interno che valorizza qualsiasi cucina o bar. Crea la tazza perfetta di caffè freddo e goditi una bevanda rinfrescante e saporita nelle calde giornate estive.