Acme Taster Cup Grande Vit 310ml coppetta per Cupping confezione da 6

acme taster cup per una cupping più pulita e un servizio elegante

Acme Taster Cup Large è il modello più grande della serie e una scelta ponderata per chi vuole analizzare il caffè con maggiore precisione. La forma profonda aiuta il fondo a depositarsi, offrendo un profilo aromatico più pulito e focalizzato durante la cupping. Allo stesso tempo, funziona perfettamente come set di tazze da caffè nel segmento premium per latte, zuppe, gelati o smoothie bowl. La porcellana a pareti spesse mantiene il calore più a lungo, si sente solida in mano e offre quella sensazione professionale che apprezziamo sia nella degustazione che nel servizio. Per chi cerca una tazza da caffè in ceramica con funzione chiara, forma bilanciata ed espressione sobria, questa è una scelta molto valida.

Caratteristiche principali

• ✓  Capacità generosa di 310 ml, adatta sia per la cupping che per latte e altre preparazioni più ricche
• ✓  Forma profonda e ben bilanciata che aiuta il fondo del caffè a depositarsi per un'esperienza di gusto più chiara
• ✓  Porcellana a pareti spesse che contribuisce a una temperatura più uniforme e a una sensazione solida e sicura in mano
• ✓  Design impilabile che rende la tazza facile da conservare ordinatamente anche in spazi limitati
• ✓  Struttura lavabile in lavastoviglie per un uso agevole sia in cucina che in caffetteria e ambienti di cupping

Dettagli

Istruzioni per la cura

Serie ACME Taster

ACME ha creato la serie Taster per migliorare l'esperienza di degustazione. La forma più profonda fa sì che il fondo del caffè si depositi sul fondo, così da valutare principalmente il liquido e gli aromi. Questo offre una separazione più chiara nella tazza, un migliore focus nel profilo aromatico e una cupping più controllata. La porcellana a pareti spesse aiuta inoltre a mantenere la temperatura stabile più a lungo, mentre la forma impilabile rende la serie pratica quando si usano molte tazze contemporaneamente.

È anche una tazza che si sente ben progettata al di fuori del tavolo di degustazione. È leggermente più piccola rispetto alla classica ciotola da latte degli anni '90, ma appare più equilibrata sia nella forma che nel peso. Proprio per questo la consigliamo a chi desidera una funzione professionale senza compromettere un aspetto pulito e moderno nel servizio.

Colore e finitura

La variante mostrata qui ha un aspetto chiaro e pulito nel colore Milk. L'immagine mostra una tazza bianca elegante con linee morbide e silhouette minimalista, che la rende adatta sia a una cucina domestica di design che a un caffè professionale. La serie è disponibile anche con base colorata per una separazione più chiara durante il cupping, e i colori base indicati per la serie sono Pink, Whale e Kawakawa.

Compatibilità

Se vuoi creare un servizio più completo, la tazza si abbina al piattino ACME Medium da 14 cm, e secondo il produttore funziona con tutti i piattini Medium della serie. Questo la rende una scelta flessibile, sia che la usi per degustazioni di caffè, latte o un servizio più elaborato al tavolo.

Come fare un cupping

1. Aggiungi caffè macinato grosso nella tazza. Usa circa 8–9 g di caffè per 150 ml di acqua per un cupping bilanciato.

2. Versa acqua calda. L'acqua dovrebbe essere intorno a 92–96 °C per far emergere gli aromi in modo equilibrato.

3. Lascia in infusione. Lascia il caffè in infusione per 4 minuti senza mescolare, così che la crosta si formi correttamente.

4. Rompi la crosta. Rompi delicatamente la crosta di caffè con un cucchiaio e prenditi il tempo per annusare gli aromi che si liberano.

5. Schiuma via. Rimuovi il fondo liquido dalla superficie per una degustazione più pulita.

6. Assaggia. Assaggia quando il caffè si è leggermente raffreddato. La forma profonda aiuta il fondo a rimanere sul fondo.

Se cerchi una acme taster cup che funzioni altrettanto bene per un cupping serio quanto per il servizio quotidiano, la Acme Taster Cup Large è una scelta premium ben pensata che consigliamo volentieri.