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Macchina per espresso commerciale Torre Rosalina PID - Barista e Espresso
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Macchina per espresso commerciale Torre Rosalina PID - Barista e Espresso

TORRE espresso

Torre Rosalina PID macchina da caffè espresso commerciale

Prezzo di vendita €5.442,95

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Macchina da caffè espresso commerciale per caffetterie con controllo preciso

Torre Rosalina PID è una macchina da caffè espresso commerciale sviluppata per chi desidera temperatura stabile, alta capacità e un flusso di lavoro rapido in ambiente professionale. Per caffè, ristoranti e altre attività di ristorazione ad alto ritmo, offre espresso costante grazie a Scambiatore di calore, controllo PID e dosaggio volumetrico elettronico. Apprezziamo in particolare come combini la classica forma italiana con una tecnologia che fa davvero la differenza nella quotidianità. Questa è una macchina da caffè espresso professionale per baristi che vogliono lavorare con precisione senza rallentare il servizio.

Funzioni principali

  • ✓  Controllo della temperatura PID tramite touchpad per una regolazione precisa e semplice della temperatura di erogazione
  • ✓  Caldaia in rame da 12,5 litri con Scambiatore di calore per erogazione e montatura del latte simultanee
  • ✓  Pompa volumetrica rotativa da 100 L/h che garantisce un funzionamento regolare anche sotto carico elevato
  • ✓  Sistema a termosifone nei gruppi di erogazione per temperatura stabile ed estrazione uniforme
  • ✓  Rubinetti vapore a joystick, funzione acqua calda automatica e cicli di pulizia automatici per un servizio più fluido

Dettagli

Modello Torre Rosalina PID
Tipo Macchina da caffè espresso commerciale
Tipo di dosaggio Dosaggio volumetrico elettronico
Tipo di caldaia Scambiatore di calore
Capacità caldaia 12,5 L (rame)
Potenza 3000 W
Pompa Pompa volumetrica rotativa, 100 L/h
Collegamento acqua Collegamento fisso
Controllo della temperatura PID, regolabile tramite touchpad
Gruppi di erogazione Anello con sistema a termosifone
Rubinetti vapore Joystick, manuale
Funzione acqua calda Automatico con timer
Portafiltro 2x doppio, 1x singolo (doppio extra incluso)
Timer di erogazione Sì
pre-infusione Sì
Cicli di pulizia Automatico per gruppi di erogazione
Display Con allarme per assistenza e filtro dell'acqua
Sistema di controllo Scheda di controllo elettronica
Misurazione della pressione Doppio manometro (caldaia e pompa)
Pressostato Meccanico
colore Argento
Impressione esterna Metallo lucidato con maniglie nere e frontale professionale con manometri

Informazioni su Torre

Torre è un produttore italiano di macchine da caffè espresso che unisce l'artigianato tradizionale con la tecnologia moderna. Con un focus sulla precisione della temperatura, meccanica durevole e design user-friendly, sviluppano macchine per baristi professionisti che richiedono il massimo da ogni dettaglio. Ogni macchina è prodotta in Italia e porta chiaramente l'eredità della cultura dell'espresso. Per chi cerca una macchina da caffè espresso per bar con un tocco classico e controllo moderno, Rosalina è una scelta molto ponderata. L'unica cosa da tenere a mente è che il collegamento fisso all'acqua rende il modello più adatto a installazioni permanenti piuttosto che a soluzioni mobili flessibili.

Scegli Torre Rosalina PID se vuoi investire in una macchina da lavoro professionale che offre espresso uniforme, servizio rapido e un'esperienza barista più controllata ogni giorno.

Domande frequenti

▾Torre Rosalina PID è una buona macchina da caffè espresso professionale per bar?

Sì, è costruita per ambienti professionali e combina alta capacità, Scambiatore di calore, controllo PID e dosaggio elettronico del volume per un espresso uniforme anche sotto carico elevato.

▾Che tipo di sistema di schiumatura del latte ha questa macchina da caffè espresso commerciale?

La macchina ha rubinetti a vapore manuali controllati da joystick, che offrono al barista un controllo rapido e diretto durante la schiumatura del latte e il servizio.

▾Serve Torre Rosalina PID con collegamento fisso all'acqua?

Sì, secondo le specifiche ha il collegamento fisso all'acqua, il che la rende particolarmente adatta come macchina da caffè espresso per bar o ristorante con installazione permanente.

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  • Paesi UE: Prezzo mostrato con IVA locale inclusa

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Confronta macchine da caffè espresso professionali

Torre Rosalina PID e Torre Agnese sono due macchine da caffè espresso commerciali con molte caratteristiche in comune. Entrambe hanno due gruppi erogatori, sistema a scambiatore di calore, potenza di 3.000 W e una grande caldaia in rame con un serbatoio vapore da 12,5 litri. La differenza pratica più significativa riguarda il controllo della temperatura. Rosalina utilizza il controllo PID, che garantisce una temperatura di estrazione più precisa e stabile, mentre Agnese è regolata con pressostato, una soluzione più tradizionale. La differenza si nota soprattutto quando si vuole affinare l’estrazione per un profilo di gusto uniforme e costante.

Elysium offre anche il controllo PID, ma in un formato più Compatto con un serbatoio vapore leggermente più piccolo. Può inoltre essere collegata a normale 230 V, rendendola pratica in ambienti dove non è disponibile la corrente trifase.

Vostok si differenzia maggiormente dagli altri modelli. È costruita con doppia caldaia, il che significa sistemi separati per l’estrazione e il vapore. La macchina può essere utilizzata con sia serbatoio interno che collegamento diretto all’acqua e supporta anche pressure profiling, che permette di controllare come la pressione varia durante l’estrazione. Questo offre un maggiore controllo sull’estrazione ed è particolarmente adatto a tecniche barista più avanzate.

Rocket Espresso Boxer Timer è una macchina da caffè espresso commerciale compatta a un gruppo con potenza inferiore e una lancia vapore. È principalmente adatta per volumi più piccoli o ambienti con spazio limitato.

Consigli per l’acquisto:

Scegli una macchina dotata di PID se dai priorità al controllo preciso della temperatura e a risultati di espresso costanti. Vostokè la scelta migliore se desideri controllo avanzato, doppia caldaia e flessibilità nel collegamento all’acqua. Un modello Compatto a un gruppo come Rocket Boxer Timer, o una macchina PID più piccola come Elysium , sono ottime opzioni quandoil volume è inferiore, lo spazio limitato o è disponibile solo il 230 V . ☕. ☕

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