Rocket Espresso R9V macchina da caffè espresso commerciale (Noleggio)

Rocket Espresso R 9V – Precisione e personalizzazione con profilazione della pressione

Rocket Espresso R 9V (Variable) è una macchina da Espresso avanzata che offre una profilazione della pressione rivoluzionaria, tecnologia multi-boiler e gruppi completamente saturi. È progettata per dare ai baristi pieno controllo e precisione durante l’estrazione, rendendola ideale per caffetterie che puntano a servire la tazza di caffè perfetta ad ogni servizio. Con caldaie individuali, touchscreen intuitivo e la possibilità di personalizzare la pressione durante l’estrazione, il R 9V eleva la qualità e la creatività del caffè a un livello completamente nuovo.

Funzionalità principali che rendono il Rocket R 9V un punto di svolta:

• Profilazione della pressione: Cinque profili di pressione preimpostati e la possibilità di creare profili manuali personalizzati offrono la massima personalizzazione e controllo sul processo di estrazione. Dalla pre-infusione delicata a un aumento graduale e una conclusione con pressione più bassa – tutto per ottimizzare il gusto dell’Espresso.
• Sistema multi-boiler: Caldaie di erogazione individuali (1,9 litri per gruppo) garantiscono una temperatura stabile per ogni singolo gruppo, indipendentemente dal carico di lavoro.
• Gruppi completamente saturi: Mantiene una temperatura costante per estrazioni coerenti, tazza dopo tazza.
• Controllo paddle: Regola la pressione in tempo reale tramite la leva paddle superiore e salva le curve di pressione riuscite direttamente nel touchscreen per usi futuri.
• Touchscreen intuitivo: Gestione semplice di temperatura, timer per shot e profili di pressione per ogni gruppo di erogazione per la massima facilità d’uso.
• Regolazione dell’altezza della tazza: Il vassoio raccogligocce può essere adattato tra 80 mm e 130 mm per accogliere tutto, dalle piccole tazzine da Espresso alle alte tazze da asporto.

Profilazione della pressione – Più della semplice pre-infusione

La profilazione della pressione del Rocket R 9V va ben oltre la pre-infusione tradizionale offrendo cinque diversi intervalli di tempo per modificare la pressione di estrazione. Puoi ad esempio iniziare con una pressione bassa per far sbocciare gli aromi del caffè, aumentare a 9 bar durante la maggior parte dell’estrazione e terminare con una pressione più bassa per sapori più rotondi senza amarezza. Tutto è facilmente controllato tramite la leva paddle e salvato per future estrazioni. La pompa a controllo magnetico garantisce precisione e prestazioni costanti durante l’intero processo.

Design elegante e funzionale

Con la sua acciaio inossidabile AISI 304 e materiali di altissima qualità, inclusi bollitori in acciaio inossidabile AISI 316L, la R 9V combina il design moderno di Rocket Espresso con una funzionalità robusta. L'altezza snella della macchina consente una migliore interazione tra il barista e il cliente oltre il bancone, e la finitura a specchio dona un tocco sofisticato a ogni caffetteria.

Informazioni sul produttore: Rocket Espresso

Rocket Espresso è un marchio italiano a conduzione familiare, noto per la produzione di alcune delle macchine da Espresso più innovative e ad alte prestazioni al mondo. Realizzate a mano a Milano, ogni macchina è un capolavoro di artigianato tradizionale e tecnologia all'avanguardia. Rocket Espresso continua a superare i confini della preparazione dell'Espresso con macchine che combinano stile, prestazioni e facilità d'uso.

Specifiche per Rocket Espresso R 9V

Rocket Espresso R 9V è la macchina per Espresso per caffetterie che danno priorità a sapori nitidi, flessibilità sperimentale e un flusso di lavoro che si armonizza con le esigenze del barista moderno. Ti offre la possibilità di creare rituali unici del caffè con pieno controllo su ogni sfumatura, dalla pressione di estrazione alla temperatura e al tempo. Aggiungi un tocco di eleganza italiana – R 9V è un investimento nel caffè al massimo livello.

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