Kaffe Hammarby – Espresso

Origine: Brasile & Nicaragua

Tostatura: Tostatura per espresso

Varietà: 100 % arabica biologica

Profilo aromatico: Cacao, nocciole tostate, dolcezza morbida, corpo pieno

Certificazione: Certificato biologico

Consigli per la preparazione: Macchina per espresso, caffettiera moka, macchina automatica

Varianti disponibili:

– Peso: 1 000 g e 5 000 g

– Macinatura: Solo chicchi interi

Hammarby è il nostro omaggio a un patrimonio unico. Negli anni Cinquanta, centinaia di immigrati italiani si stabilirono nel quartiere Hammarby di Västerås, portando con sé una cultura di espresso, comunità e passione per il gusto. Questo caffè prosegue la tradizione – in una interpretazione moderna e biologica.

Tostato da Björklunds Kafferosteri in Svezia, Hammarby è un espresso in cui i chicchi brasiliani offrono pienezza e speziatura, mentre i chicchi nicaraguensi di alta quota donano una dolcezza morbida e un equilibrio. Il risultato è una miscela per espresso con forza e finezza – un’interpretazione del nord Italia con precisione svedese.

1. Origine

Hammarby è composto al 100% da arabica biologica proveniente dal Brasile e dal Nicaragua. La combinazione offre sia profondità, sapore di noce e una fruttuosità rotonda – in un equilibrio accuratamente studiato.

2. Sostenibilità

Tutti i chicchi sono certificati biologici, coltivati con rispetto sia per la terra che per l’uomo. Qualità e durabilità sono la base in ogni fase.

3. Tostatura

Tostato come un caffè per espresso, sviluppato per esprimersi pienamente nella macchina per espresso, nella caffettiera moka o nella macchina automatica. Un profilo di tostatura che esalta la profondità del sapore senza perdere l’eleganza.