Rocket Espresso R9V Macchina da caffè espresso commerciale (Hya)

Rocket Espresso R 9V – Precisione e personalizzazione con profilazione della pressione

Rocket Espresso R 9V (Variabile) è una macchina da caffè espresso avanzata che offre una profilazione della pressione all'avanguardia, tecnologia a più caldaie e gruppi completamente saturi. È progettata per dare ai baristi il pieno controllo e precisione durante il processo di estrazione, rendendola ideale per i caffè che si concentrano sulla consegna della tazza di caffè perfetta ad ogni servizio. Con caldaie individuali, un intuitivo touchscreen e la possibilità di personalizzare la pressione durante l'estrazione, R 9V eleva la qualità e la creatività del caffè a un livello completamente nuovo.

Caratteristiche principali che rendono Rocket R 9V un game-changer:

• Profilazione della pressione: Cinque profili di pressione pre-programmati e la possibilità di creare profili manuali personalizzati offrono la massima personalizzazione e controllo sul processo di estrazione. Dalla leggera pre-infusione a un aumento graduale e una conclusione con pressione più bassa – tutto per ottimizzare il sapore dell'espresso.
• Sistema a più caldaie: Caldaie di estrazione individuali (1,9 litri per gruppo) garantiscono una temperatura stabile per ogni singolo gruppo, indipendentemente dal carico di lavoro.
• Gruppi completamente saturi: Mantiene una temperatura costante per estrazioni coerenti, tazza dopo tazza.
• Controllo a paddle: Regola la pressione in tempo reale tramite il paddle superiore e salva curve di pressione riuscite direttamente nel touchscreen per utilizzi futuri.
• Touchscreen intuitivo: Gestione semplice di temperatura, timer di estrazione e profili di pressione per ogni gruppo per la massima facilità d'uso.
• Regolazione dell'altezza della tazza: Il vassoio raccogligocce può essere adattato tra 80 mm e 130 mm per adattarsi a tutto, dalle piccole tazze da espresso alle alte tazze da asporto.

Profilazione della pressione – Più della semplice pre-infusione

La profilazione della pressione di Rocket R 9V va ben oltre la semplice pre-infusione offrendo cinque diversi intervalli di tempo per modificare la pressione di estrazione. Puoi, ad esempio, iniziare con una bassa pressione per far sbocciare gli aromi del caffè, aumentare a 9 bar durante la parte principale dell'estrazione e concludere con una pressione più bassa per sapori più rotondi senza amarezza. Tutto è facilmente controllato tramite il paddle e salvato per estrazioni future. La pompa a controllo magnetico garantisce precisione e prestazioni uniformi durante l'intero processo.

Design elegante e funzionale

Con il suo acciaio inossidabile AISI 304 e materiali di altissima qualità, comprese le caldaie in acciaio inossidabile AISI 316L, R 9V Rocket Espressos combina un design moderno con robusta funzionalità. L'altezza snella della macchina consente una migliore interazione tra il barista e il cliente al banco, e la finitura lucida a specchio conferisce un tocco sofisticato a ogni caffè.

Circa produttore: Rocket Espresso

Rocket Espresso è un marchio italiano di proprietà familiare, noto per la produzione di alcune delle macchine da caffè espresso più innovative e performanti al mondo. Costruite a mano a Milano, ogni macchina è un capolavoro di artigianato tradizionale e tecnologia all'avanguardia. Rocket Espresso continua a sfidare i confini dell'estrazione dell'espresso con macchine che combinano stile, prestazioni e facilità d'uso.

Specifiche per Rocket Espresso R 9V

Rocket Espresso R 9V è la macchina da caffè per caffetterie che privilegiano sapori chiari, flessibilità sperimentale e un flusso di lavoro che armonizza con le esigenze del barista moderno. Ti offre la possibilità di creare rituali del caffè unici con il pieno controllo su ogni sfumatura, dalla pressione di estrazione alla temperatura e al tempo. Aggiungi un tocco di eleganza italiana – R 9V è un investimento nel caffè al massimo livello.