RADICALE ESPRESSO - 500 g
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POTENTE / PICCANTE / CHUCKY
- Brasile, Etiopia e Sumatra Gayo - Arrosto scuro biologico - 500 g
Un sapore agrodolce, leggermente piccante e fruttato espresso con una evidente pienezza. La maggior parte dei fagioli in Radical Espresso ha un carattere corposo e proviene solitamente dall'Indonesia e dal Brasile. Abbiamo anche aggiunto chicchi di caffè provenienti dall'Etiopia, che contribuiscono al gusto fruttato. Certificato biologico.
MISCELA ATTUALE
- Giardino Raja Toba di Sumatra
- Brasile Nossa Senhora de Fatima
- Etiopia Worka Coop Grado 1
- Etiopia Guji Suke Quto
Circa la tostatura
Per far emergere il carattere audace e ricco di RADICAL, abbiamo dato ai chicchi qualche giro in più nella nostra tostatrice. Quando il caffè è tostato scuro, l'acidità nel caffè si riduce e si sviluppano invece i sapori potenti e agrodolci dei chicchi
Certificato ecologicamente (SE-EKO-04)
