Kaffe Hammarby – Espresso

Ursprung: Brasilien & Nicaragua

Rost: Espressorost

Sort: 100 % ekologisk arabica

Smakprofil: Cacao, nocciole tostate, dolcezza morbida, corpo pieno

Certifiering: Ekologiskt certifierad

Bryggrekommendation: Macchina per espresso, caffettiera moka, macchina automatica

Tillgängliga varianter:

– Vikt: 1 000 g och 5 000 g

– Malning: Endast hela bönor

Hammarby è il nostro omaggio a un patrimonio unico. Negli anni '50, centinaia di immigrati italiani si stabilirono nel distretto di Hammarby, a Västerås, e con loro arrivò una cultura di espresso, comunità e passione per il gusto. Questo caffè perpetua la tradizione, reinterpretandola in chiave moderna e biologica.

Torrefatto da Björklunds Kafferosteri in Svezia, Hammarby è un espresso dove i chicchi brasiliani sono sinonimo di corposità e piccantezza, mentre i chicchi nicaraguensi d'alta quota offrono una dolcezza delicata ed equilibrata. Il risultato è una miscela di caffè espresso che unisce potenza e raffinatezza: un'interpretazione del Nord Italia con precisione svedese.

1. Origin

Hammarby è composto al 100% da Arabica biologico proveniente dal Brasile e dal Nicaragua. La combinazione offre profondità, note di nocciola e rotondità fruttate, in un equilibrio attentamente studiato.

2. Sostenibilità

Tutti i fagioli sono certificati biologici e coltivati nel rispetto della terra e delle persone. La qualità e l'impegno a lungo termine sono alla base di ogni passo.

3. Arrostire

Tostato come un espresso, sviluppato per dare piena espressione in una macchina per espresso, una moka o una macchina da caffè completamente automatica. Un profilo di tostatura che esalta la profondità del sapore senza perdere eleganza.