Costo per l'apertura di un bar
Jan 29, 2023
Aprire un bar è un sogno per molte persone, ma è anche un grande investimento. È importante comprendere tutti i costi prima di fare il grande passo per aprire una caffetteria per assicurarsi di potersi permettere l'investimento a lungo termine. Ecco un elenco dei costi più comuni che incontrerai aprendo una caffetteria.
Avviare un bar costa tra SEK 250.000 e SEK 3 milioni, a seconda del tipo di bar che si desidera aprire. I food truck, i chioschi e le caffetterie possono costare tra le 250.000 e le 750.000 corone, ma alcune caffetterie più piccole hanno iniziato con appena 50.000 corone. I caffè tradizionali con posti a sedere, tuttavia, richiedono quasi 800.000 corone svedesi. La dimensione dei locali è un fattore decisivo, poiché sono richiesti contratti di locazione più elevati per i locali più grandi e più per gli interni e il personale.
Costi locali
I costi principali per l'apertura di un bar sono i costi del locale. Questi includono l'affitto dei locali, eventuali modifiche che devono essere apportate ai locali e la consulenza sui locali. Questi costi variano a seconda delle dimensioni della sede, dell'ubicazione e dell'accessibilità ai trasporti pubblici.
Mobili e attrezzature
La prossima grande spesa è mobili e attrezzature. Questi includono tavoli, sedie, macchine da caffè, lavastoviglie, frigoriferi, congelatori, elementi riscaldanti, candele e molto altro. È importante investire in attrezzature di alta qualità per garantire al tuo bar un aspetto professionale.
Inventario
L'attrezzatura è un must quando si apre una caffetteria. Questi includono caffè, tè, zucchero, latte, tazze, piatti, posate e molto altro. Devi anche aspettarti di dover rinnovare regolarmente il tuo inventario per mantenere attivo il tuo bar.
Personale
Il personale è un altro grande costo quando si apre un bar. Dovrai assumere cuochi, camerieri e baristi. Devi anche aspettarti di dover pagare stipendi, assicurazioni e altri costi per i tuoi dipendenti.
Marketing
Il marketing è una parte importante dell'apertura di una caffetteria. Dovrai pubblicizzare la tua nuova attività per attirare i clienti. Ciò include la pubblicità sui giornali locali, sui social media e su altri siti web
Inizia impostando un piano
Prima di fare il passo per aprire un bar, è importante impostare un piano. Questo piano dovrebbe includere un budget dettagliato, una strategia di marketing, una descrizione del tuo pubblico di destinazione e una descrizione dei tuoi prodotti e servizi. Impostando un piano, hai un quadro chiaro di ciò che vuoi ottenere e quali passi devi compiere per raggiungerlo.
È importante avere un budget dettagliato quando si apre un bar, in modo da avere un quadro chiaro di tutti i costi e prepararsi adeguatamente. Ecco una panoramica di alcuni dei costi principali da considerare:
Il costo della posizione / posizione
Il costo dei locali è un fattore importante da considerare quando si apre un bar. Vuoi assicurarti di non superare il 15% delle tue proiezioni di vendita. È importante trovare un luogo adatto che si adatti al tuo pubblico di destinazione e non sia troppo costoso.
Attrezzature per gestire il caffè
L'attrezzatura è un altro costo importante da considerare. Devi investire in tutto, dalle attrezzature per il caffè ai mobili e alle attrezzature per gestire il bar. Il costo di questa attrezzatura può superare il 50% del budget totale. È importante fare attenzione a scegliere la qualità piuttosto che la quantità, in modo da non dover sostituire tutto troppo presto. Articoli come caffè, bevande e latte non dovrebbero superare il 40% delle previsioni di vendita.
Costi del personale e prestazioni professionali
I costi del personale e dei servizi professionali sono un altro costo importante da considerare quando si apre un bar. Questi includono i dipendenti e gli appaltatori. Vuoi assicurarti di assumere le persone più competenti per garantire che la tua caffetteria funzioni nel modo più efficiente possibile.
Le tasse
Le tasse sono un altro fattore importante da considerare quando si apre una caffetteria. In generale, rappresentano circa il 35% dell'utile operativo. Vuoi assicurarti di comprendere tutte le norme e i regolamenti fiscali per evitare sorprese lungo la strada.
Altre spese generali
Altre spese generali includono permessi e licenze, assicurazioni, manutenzione, forniture come tazze, bastoncini, bicchieri e altro. Vuoi assicurarti di includere tutti questi costi nel tuo budget in modo da averne uno completo
Riepilogo
Aprire una caffetteria è un grande investimento ed è importante capire tutti i costi prima di fare il grande passo. I costi principali sono i costi dei locali, i mobili e le attrezzature, le attrezzature, il personale e il marketing. Prima di iniziare l'apertura del tuo bar, è importante redigere un piano che includa un budget dettagliato, una strategia di marketing, una descrizione del tuo pubblico di destinazione e una descrizione dei tuoi prodotti e servizi.
