La Nuova Era Altea Hybrid Macchina per caffè espresso commerciale a 3 gruppi

La Nuova Altea Hybrid 3 group è una macchina per caffè espresso che dispone di due gruppi automatici oltre ad un tradizionale gruppo manuale comandato a leva che si trova al centro. Abbassando manualmente la leva, hai il pieno controllo sull'erogazione dell'espresso. Grazie alla possibilità di controllare la pre-infusione, la pressione e il tempo di infusione, hai l'opportunità di produrre fantastiche bevande a base di caffè espresso che le normali macchine per caffè espresso automatiche non possono produrre. Allo stesso tempo, le macchine per caffè espresso automatiche hanno il vantaggio di poter interrompere l’erogazione al momento giusto attraverso i pulsanti del volume programmabili, cosa che le macchine manuali non possono fare. Con Altea Hybrid hai il meglio di entrambi i mondi, potendo preparare manualmente con la leva classica e avendo accesso a due teste di erogazione automatiche. L'Altea Hybrid è internamente identico all'Altea Vintage, tranne per il fatto che l'Hybrid ha integrato un tradizionale gruppo birraio controllato a leva. L'Altea ha uno straordinario design italiano con caratteristiche tradizionali che si distingue dalla massa con la sua accattivante leva di grandi dimensioni che consente a barista avere il pieno controllo sulla produzione della birra. La macchina per caffè espresso è adatta a tutti i tipi di attività commerciali come panifici, bar e ristoranti.

Maggiori informazioni

La Nuova Era Altea Hybrid 3-group ha un design classico italiano ed è adatto per bar e ristoranti. Con un design semplice ed elegante e un'enorme capacità di erogazione, Altea Hybrid può preparare una tazza dopo l'altra. Sono presenti due bastoncini di vapore isolati termicamente e un'uscita di acqua calda per tè e americano. Per facilitare il barista, Altea Hybrid dispone di pulsanti del volume programmabili che garantiscono sempre lo stesso espresso importo ogni volta. C'è anche una modalità manuale Circa il barista vuole avere il pieno controllo sulla preparazione della birra. Ogni testa di infusione può essere programmata individualmente. La stabilità della temperatura è uno dei parametri più importanti per un bar e un ristorante per garantire al cliente ogni volta la stessa qualità di caffè. Pertanto, abbi La Nuova Era Altea Hybrid Gruppi di erogazione E61 ben studiati e che garantiscono una temperatura stabile durante la preparazione della birra più e più volte. L'Altea Hybrid ha una distanza estesa tra il vassoio per i versamenti e la testa di infusione per ospitare bicchieri da latte più grandi o più alti ed è inoltre dotata di un vassoio per i versamenti extra rimovibile per ridurre la distanza. L'Altea Hybrid è la scelta perfetta per bar, panetterie e ristoranti che vogliono distinguersi dalla massa con una macchina per caffè espresso dalle caratteristiche tradizionali. 

Circa macchine per caffè espresso tradizionali con comando a leva

Le prime macchine per caffè espresso tradizionali con controllo a leva vennero nel 1947. Il vantaggio delle macchine per caffè espresso con controllo a leva è che non sono necessari né una pompa né componenti elettronici, ma la pressione viene creata meccanicamente abbassando la leva per ottenere lo spessore di costruzione di 9 bar. Abbassando successivamente la leva si ha il pieno controllo del processo di erogazione. Poiché non sono necessarie pompe o componenti elettronici, le tradizionali macchine per caffè espresso a leva manuale sono molto silenziose. Inoltre, le macchine per caffè espresso manuali non necessitano della pulizia "Backflush" alla fine della sessione poiché solo le macchine per caffè espresso automatiche hanno una valvola a tre vie. Un altro vantaggio del manuale è che si distingue dalla massa per la sua bellissima leva lunga.

Specifiche