Huye Naturale - Rwanda

Origine: Sødra Rwanda, Huye

Produttore: David Rubanzangabo in collaborazione con 1300 piccoli agricoltori

Tostatura: Swerl Coffee roasters

Tostato: Tostato per l'infusione a filtro

Processo: Naturale

Varietà: Red Bourbon

Altitudine: 1.700–2.200 m.s.l.m.

Profilo di gusto: Papaya matura, frutto della passione, frutti di bosco, zucchero di canna scuro-sciroppo Fruttato tropicale, molto dolce, sensazione in bocca pulita e bilanciata

Raccomandazione per l'infusione: Macchina per caffè manuale (V60, Kalita, Pour over)

Confezione: 250 g – chicchi interi

Vi är stolta över att återigen samarbeta med Plot för att välkomna David Rubanzangabo’s naturligt processade Rwanda Huye Mountain Red Bourbon till årets lineup – en verklig juvel från södra Rwanda.

David började sin resa inom kaffeodling redan 1999 som agronom vid National Coffee Board. Genom sitt arbete i Pearl Project 2001 var han en av nyckelpersonerna som lyfte Rwandas specialkaffesektor till internationell nivå genom att introducera förbättrade odlings- och bearbetningstekniker.

År 2012 grundade han Huye Mountain Washing Station, där han började producera ekologiska premiumkaffen – snabbt erkända för sin höga kvalitet. Samma år placerade han sig på en imponerande andraplats i Cup of Excellence. Idag fortsätter David att stödja ett nätverk av bönder från sju odlingszoner i regionen, och ser till att rättvisa priser och hållbara metoder används.

Kaffet skördas tidigt på morgonen, bären lämnas att vila över natten och genomgår en slutlig blötläggning för extra klarhet. Därefter torkas kaffet på afrikanska torkbäddar i 7–14 dagar. År 2020 tog David nästa steg och byggde en egen dry mill för att själva kunna hantera hela efterbehandlingsprocessen, vilket gör Huye till en helt självständig exportör.

1. Ursprung & gård

Kaffet kommer från Huye-regionen i södra Rwanda, från 1 300 småskaliga odlare som samarbetar med Huye Washing Station, grundad av David Rubanzangabo.

2. Process

Natural process – kaffebären torkas långsamt på upphöjda bäddar med fruktköttet kvar, vilket ger en intensiv sötma och en saftig, fruktig kopp.

3. Rostning & bryggning

Rostat för filterbryggning, där den tropiska fruktigheten, den mörka sirapen och den silkiga munkänslan får fullt spelrum. Perfekt för handbryggare som V60, Kalita och Pour over.

• EU-paesi: il prezzo include l'aliquota IVA locale
  
• Paesi al di fuori EU, Regno Unito, Svizzera e Norvegia: prezzo al momento del pagamento IVA esclusa

Per saperne di più Qui.

Spediamo pacchi in tutto il mondo EU e anche fuori EU, così puoi goderti la tua nuova macchina per caffè espresso ovunque tu sia. I tempi di consegna in Svezia sono di 1-3 giorni lavorativi, mentre le consegne in altri EU (inclusi Norvegia, Svizzera e Regno Unito) richiede 2-5 giorni lavorativi. Per gli articoli realizzati su ordinazione, i tempi di consegna possono variare da 1 a 5 settimane.

Per quanto riguarda i resi, hai un diritto di recesso di 14 giorni, a condizione che l'articolo non sia stato utilizzato. Circa Se il prodotto è stato usato, terremo conto di qualsiasi perdita di valore al momento del rimborso. Ci impegniamo sempre a rendere la procedura di reso il più semplice e agevole possibile.