R Nine One Edizione Speciale edition

Questa edizione speciale della Rocket Espresso R Nine One è un titanio senza eguali. Con noce scuro che riveste i lati, la maniglia del portafiltro e tutte le manopole, la R Nine One Edizione Speciale si distingue dalla massa. Il legno ha una piacevole sensazione grazie alla sua scanalatura naturale che ammorbidisce e contrasta il metallo elegante.

La R Nine One Edizione Speciale di Rocket Espresso è stata progettata dall’ingegnere italiano Ennio Berti, che voleva ottenere una stabilità della temperatura ancora più precisa affinché ogni espresso fosse perfetto. Con gruppi di erogazione riempiti d’acqua per favorire la stabilità della temperatura tramite elettronica PID controllata nelle caldaie interamente in acciaio inox, si può dire che ci sia riuscito.

Ulteriori informazioni

La R Nine One è fatta per il barista casalingo professionista e per piccole attività che vogliono servire un caffè davvero buono. La manopola del vapore ergonomica con due fori fornisce una pressione molto forte sul vapore. Il latte è pronto in pochi secondi proprio come nelle macchine da caffè espresso per uso commerciale.

La Rocket Espresso R Nine One Edizione Speciale è una macchina da caffè espresso professionale ben progettata che appare davvero elegante sia nel piccolo caffè che in cucina a casa. Questa macchina ha un design unico e una capacità notevole per le sue dimensioni. La macchina da caffè espresso ha un serbatoio d’acqua integrato ma può anche essere collegata all’acqua e allo scarico.

Forse la specifica più importante che rende la R Nine One una macchina da caffè espresso senza pari sono i profili di erogazione. La possibilità di personalizzare 5 profili di erogazione unici permette di sperimentare quasi tutto per molto tempo. All’interno dei profili di erogazione si possono impostare 5 parametri diversi, il che significa che si possono impostare 5 diverse regolazioni di pressione e tempo nella stessa erogazione. Quindi, se si volesse imitare una macchina a leva (macchina da caffè espresso in cui si crea manualmente la pressione tirando una leva verticale), si può programmare un profilo in modo che, ad esempio, in (1) 5 secondi si eroghi a 12 bar, (2) 6 secondi a 11 bar, (3) 4 secondi a 10 bar, (4) 4 secondi a 9 bar e si concluda con (5) 8 bar per 6 secondi. Qui si è scelto di cambiare pressione e tempo 5 volte, che è il numero massimo. La pressione può essere impostata tra 0,1 e 12 bar. Oggi è comune voler fare una cosiddetta pre-infusione, che significa bagnare un po’ il caffè prima di iniziare l’erogazione vera e propria. Alcuni sostengono che faccia una differenza significativa, mentre altri affermano che si nota a malapena. Perché non creare due profili diversi, uno che usa la pre-infusione e l’altro che eroga in modo tradizionale? Prova tu stesso e trova la tua risposta.

Tutte queste impostazioni si trovano facilmente nel display digitale della Rocket Espresso R Nine One. La pagina 2 del menu mostra un’icona a forma di grafico nell’angolo in basso a destra, clicca su questa per modificare i profili. La colonna di sinistra indica il tempo e quella di destra la pressione. Si consiglia di leggere il manuale incluso per vedere esattamente come impostare tutto.

Una volta impostato il profilo e avviata l’erogazione, un grafico sul display digitale mostrerà continuamente la pressione e il tempo. Per l’appassionato di caffè è un’esperienza entusiasmante che permette la perfezione assoluta. Basta guardare la curva e valutare se qualcosa può essere migliorato per la prossima volta. Non solo è bello da vedere, ma aiuta anche molto.

La Rocket Espresso R Nine One è dotata di un gruppo erogatore riempito d’acqua, il che significa praticamente che il flusso tra il gruppo e la caldaia è continuo. Questo significa che la temperatura è sempre la stessa, garantendo risultati incredibilmente uniformi da tazza a tazza. La R Nine One è inoltre dotata di una pompa volumetrica a magnete permanente. Questo comporta un’erogazione più silenziosa e stabile del tuo espresso.

Non solo si può fare un caffè davvero buono con la R Nine One Edizione Speciale, ma è anche molto pratica grazie alla sua funzione on-off programmabile. In un arco di 24 ore si può impostare che si spenga e si accenda 2 volte. Questo significa che la macchina da caffè può essere pronta all’uso quando ci si alza al mattino e si ha un grande bisogno di caffè. Poi si spegne giusto in tempo per andare al lavoro e si riaccende così che il caffè della sera dopo cena sia eccellente. E durante la notte è spenta per risparmiare energia e quindi rispettare l’ambiente.

Il nuovo sistema a vapore è dotato di un sensore di pressione che fa una grande differenza per il barista che vuole produrre molte tazze perfette di fila. Il precedente sensore di temperatura NTC, presente nei modelli precedenti, funziona in modo che quando il barista apre il vapore, ci vogliono fino a 15 secondi prima che il sensore rilevi una differenza di temperatura significativa. Quando la rileva, segnala al sistema di accendere l’elemento per mantenere il calore nella caldaia e quindi anche la pressione. Questo significa che può verificarsi una certa pressione irregolare a causa del ritardo temporale. Il nuovo sensore di pressione invia un segnale di variazione di pressione immediatamente quando il barista apre il vapore. In quel momento il sensore fa sapere al sistema e accende subito l’elemento. Questo rende la pressione del vapore più uniforme che mai e il barista, anche se molto impegnato, non deve mai preoccuparsi di eventuali differenze. In breve, il vecchio era un sensore di temperatura e il nuovo è un sensore di pressione, il che aumenta la stabilità della temperatura durante la schiumatura del latte.

Con la R Nine One Edizione Speciale sono inclusi un portafiltro a una via, un portafiltro a due vie, un portafiltro naked, un pressino, una spazzola per la pulizia, un filtro cieco e un tubo di collegamento all’acqua.

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