Percezione del gusto nel caffè Poster - Spezie di cacao nocciolato

Strumento per Degustatori di Caffè – Percezione del Gusto nella Serie Caffè

Scopri il mondo dei sapori del caffè con lo Strumento per Degustatori di Caffè, una collaborazione tra la Specialty Coffee Association of America e il World Coffee Research. Questo strumento è progettato per essere intuitivo e facile da usare per chiunque desideri analizzare e descrivere il caffè a un livello più profondo.

Caratteristiche:

• Ricerca globale: Basato sulla più grande ricerca mai effettuata sui sapori e sugli aromi del caffè, con contributi dal WCR Lexicon, che identifica 110 attributi di sapore e aroma.
• Precisione scientifica: Sviluppato dal Sensory Analysis Center della Kansas State University per misurare l'intensità degli attributi del caffè.
• Per il mercato europeo: Disponibile esclusivamente in Europa.

Questo poster, che si basa sul popolare Ruota dei Sapori del Degustatore di Caffè, include gli attributi del WCR Lexicon e i loro riferimenti, rendendolo uno strumento indispensabile per professionisti e appassionati di caffè.

Dettagli del prodotto:

• Dimensioni: 458 mm x 610 mm

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