La Nuova Era Altea Hybrid 3-Gruppo macchina da caffè commerciale

La Nuova Altea Hybrid 3-grupp è una macchina da caffè espresso che ha due gruppi automatici e un tradizionale gruppo manuale azionato da leva, posizionato al centro. Tirando manualmente la leva, hai il pieno controllo sull'estrazione dell'espresso. Essendo in grado di controllare la preinfusione, la pressione di estrazione e il tempo di estrazione, hai la possibilità di creare fantastiche bevande a base di caffè espresso che le normali macchine automatiche non possono ottenere. Allo stesso tempo, le macchine da caffè automatiche hanno il vantaggio di poter fermare l'estrazione al momento giusto grazie ai loro pulsanti di volume programmabili, cosa che le macchine manuali non possono fare. Con Altea Hybrid hai il meglio di entrambi i mondi, potendo estrarre manualmente con la classica leva e avere accesso a due gruppi di estrazione automatici. Altea Hybrid è internamente identica alla Altea Vintage, tranne per il fatto che la Hybrid ha integrato un gruppo di estrazione a leva tradizionale. Altea ha un fantastico design italiano con funzioni tradizionali che si distinguono dalla massa con la sua grande leva attraente che consente di barista avere il pieno controllo sull'estrazione. La macchina da caffè è adatta a tutti i tipi di attività commerciali come panetterie, caffè e ristoranti.

Ulteriori informazioni

La Nuova Era Altea Hybrid 3-group ha un design classico italiano ed è adatta per caffè e ristoranti. Con un design semplice ed elegante, un'enorme capacità di caldaia, Altea Hybrid può estrarre tazza dopo tazza. Ci sono due aste vapore che sono isolate termicamente e un rubinetto per acqua calda per tè e americano. Per facilitare il barista, Altea Hybrid ha pulsanti di volume programmabili che garantiscono sempre la stessa espresso quantità ogni volta. C'è anche una modalità manuale Circa se il barista desidera avere il pieno controllo sull'estrazione. Ogni gruppo di estrazione può essere programmato individualmente. La stabilità della temperatura è uno dei parametri più importanti per un caffè e un ristorante per garantire al cliente la stessa qualità di caffè ogni volta. Per questo motivo, La Nuova Era Altea Hybrid i gruppi di estrazione E61 sono ben progettati e forniscono una temperatura stabile durante l'estrazione, volta dopo volta. Altea Hybrid ha un maggiore spazio tra il vassoio di raccolta e il gruppo di estrazione per accogliere tazze di latte più grandi o alte e viene fornita anche con un vassoio di raccolta extra rimovibile per ridurre la distanza. Altea Hybrid è una scelta perfetta per caffè, panetterie e ristoranti che vogliono distinguersi dalla massa con una macchina da caffè espresso con caratteristiche tradizionali.

Circa tradizionali macchine da caffè a leva

La prima macchina da caffè espresso a leva tradizionale è stata introdotta nel 1947. Il vantaggio di una macchina da caffè espresso a leva è che non necessita né di pompa né di componenti elettronici, poiché la pressione viene generata meccanicamente tirando verso il basso la leva per raggiungere la pressione di estrazione di 9 bar. Tirando progressivamente la leva hai il pieno controllo sull'estrazione. Poiché non è necessaria alcuna pompa o componente elettronico, la macchina da caffè espresso a leva manuale è molto silenziosa. Le macchine da caffè manuali non richiedono nemmeno una pulizia "Backflush" alla fine del turno, poiché solo le macchine da caffè automatiche hanno una valvola a tre vie. Un altro vantaggio delle macchine manuali è che si distinguono dalla massa con la loro bella leva lunga.

Specifiche