Pulire e decalcificare la macchina per caffè filtro

Gli oli del caffè nel cestello e nella caraffa danno un gusto amaro, e il calcare nel riscaldatore rende l'estrazione più lenta e meno calda. Di seguito facciamo riferimento a Fellow Aiden e xBloom Studio, ma gli stessi principi valgono per la maggior parte delle macchine per caffè filtro.

Pulizia

• Dopo ogni estrazione: svuota il filtro, sciacqua il cestello e lascialo asciugare.
• Fellow Aiden: lava cestelli filtro, serbatoio dell'acqua e caraffa in acqua calda con detersivo per piatti. Pulisci la doccia con un panno morbido e umido.
• xBloom Studio: pulisci la macchina con un panno di cotone umido. Spazzola ogni settimana il beccuccio del macinacaffè, il braccio di aggancio e la vaschetta raccogligocce con la spazzola in dotazione. Controlla che serbatoio e ingresso dell'acqua siano puliti.
• Depositi marroni nella caraffa o nel thermos: sciogli 4 g di Cafetto Brew Clean per litro di acqua calda, lascia agire 15 minuti e sciacqua bene. Disponibile anche in bustine monodose.

Decalcificazione

Usa un decalcificante per macchine da caffè, ad es. Cafetto LOD. Sia Fellow sia xBloom sconsigliano l'aceto, che è difficile da risciacquare e può alterare il gusto e danneggiare la macchina.

Fellow Aiden

1. Svuota il serbatoio dell'acqua e aggiungi una dose di decalcificante.
2. Riempi con acqua fredda fino a MAX.
3. Inserisci il cestello filtro vuoto per l'estrazione in caraffa e la caraffa. Imposta la doccia sulla modalità per l'estrazione in caraffa.
4. Seleziona Settings, Maintenance, Descale e segui le istruzioni. Ci vogliono circa 30 minuti.

Aiden ti ricorda da sola quando è il momento.

xBloom Studio

1. Decalcifica ogni tre mesi o dopo 300 estrazioni, a seconda di quale condizione si verifica prima.
2. Mescola 250-300 ml di acqua con circa 80-90 ml di decalcificante nel serbatoio. Metti un recipiente da almeno 1 litro sotto il beccuccio.
3. Avvia la decalcificazione sulla macchina o nell'app. La macchina eroga circa 50 ml, lascia agire la soluzione per almeno 30 minuti e poi scarica il resto.
4. Sciacqua il serbatoio e riempilo fino al massimo con acqua pulita.

Acqua

Usa acqua fredda e fresca. L'acqua dura favorisce la formazione di calcare e appiattisce il gusto, mentre un'acqua dolce e filtrata riduce la necessità di decalcificare. Maggiori informazioni sulla durezza dell'acqua in Acqua, filtri per l'acqua e decalcificazione.

Risoluzione dei problemi

• Caffè debole: aumenta la dose o macina più fine. Controlla che i chicchi siano freschi e che la macinatura sia adatta alla macchina.
• Estrazione lenta: decalcifica. Se la macinatura è troppo fine, il filtro può intasarsi.
• Trabocco nella camera di infusione (Aiden): macina più grosso e non superare la dose massima del cestello (82,5 g nel cestello standard).
• Aiden si mette in pausa: la caraffa è stata tolta o il coperchio è stato aperto. L'estrazione riprende quando i componenti sono al loro posto. Se manca un componente appare un avviso giallo o rosso.
• Errore del macinacaffè su xBloom: macina al massimo 30 secondi alla volta con almeno 60 secondi di pausa. I chicchi a tostatura molto chiara (Agtron sopra 100) non vanno macinati fini come per l'espresso.

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