ascaso Recensione Steel Duo PID
Jan 24, 2023
Lo sapevi ascaso è un marchio spagnolo? Producono macchine per caffè espresso popolari da molto tempo Europa, tra cui Dream, Baby e ascaso Acciaio Duo PID. Esaminiamo cosa rende unico Duo PID e perché questo sistema a doppio blocco termico sta ricevendo così tanta attenzione.
L'aspetto del PID Steel Duo
Una macchina per caffè espresso simile con un sistema basato su blocco termico è ascaso PID in acciaio. La maggior parte delle persone immagina minuscole macchine per caffè espresso quando pensa a una macchina alimentata da un blocco termico. ma non questo. Steel Duo PID è realizzato con materiali di prima classe e pesa ben 15 kg! Il modello attuale ha un'elegante finitura in acciaio verniciato bianco o in acciaio nero opaco ed è decorato con parti in acciaio lucido, tra cui il coperchio del vassoio antigoccia, il supporto in rame, la barra del vapore non bruciata e il gruppo infusore. Dispone di 4 interruttori per la modalità di alimentazione, erogazione volumetrica, acqua calda e vapore.
Inoltre, è presente un display digitale a due cifre con numeri bianchi che mostra la temperatura attuale (sulla testa di infusione). Ci piacciono molto i numeri bianchi perché si sposano bene con il design generale. Puoi vedere un manometro con ascasologo in alto a sinistra. ascasologo è visibile al centro del frontalino e sul gruppo ponte stesso.
Questo ascaso sembra inclinarsi se visto di lato. È un po' strano che il portabicchieri si inclini all'indietro. Anche così, quando ha senso, amo sempre l'estetica di un gradiente verticale o, in questo caso, orizzontale. Ma in questo caso, non ne sono così sicuro. Durante un'estensione, le coppe si scuotono e vibrano in un movimento all'indietro. Più tardi, più su quello.
Il portafiltro ha un bellissimo manico in legno ed è robusto ed elegante. Sta comodamente in mano ed è piacevole da usare grazie al doppio beccuccio. Assicurati solo che la macchina sia completamente riscaldata in modo che anche il portafiltro sia alla temperatura di esercizio (consigliamo almeno 30 minuti).
Accendi, per favore! Un'altra caratteristica di questa macchina che ci piace molto è che ha due luci LED integrate nei pulsanti in modo da poter vedere cosa stai facendo. Vorremmo che più macchine avessero caratteristiche simili, per poter vedere come bloccare il portafiltro e vedere come la tua espresso renderà solo l'utilizzo della macchina più semplice e piacevole.
Caratteristiche e specifiche
Pensiamo che il motivo per cui questo sistema sta ricevendo così tanta attenzione sia dovuto a tutte le caratteristiche che ha. Ha uno scaldatazze funzionante che si riscalda rapidamente. Per una corretta schiumatura del latte e un'estrazione affidabile dell'espresso, dispone di due blocchi termici separati controllati da PID. Il fatto che misuri la temperatura di infusione nell'unità di infusione stessa piuttosto che nella caldaia o nel blocco termico, che avranno una temperatura più alta, è forse il fattore più importante. Una barra del vapore che si pulisce da sola e non brucia è un'altra comoda caratteristica di ascaso Acciaio Duo Pro. Inoltre, questo dispositivo include il dosaggio volumetrico, il che è fantastico!
Il vassoio antigoccia intelligente dovrebbe essere menzionato come componente finale. Ha alette in modo che quando si estrae un vassoio pieno, non si producano onde di acqua sporca. Ben fatto!
Caldaia, Thermojet e Thermocoil
Ricordiamo che questa macchina utilizza "thermocoils", che a nostro avviso sono molto migliori dei "thermojets" utilizzati nelle macchine più economiche. Dai un'occhiata al Decent DE1, anch'esso costruito con bobine termiche. Costano di più per essere più stabili alla temperatura rispetto ai loro concorrenti più economici. Inoltre, si riscaldano molto più velocemente, consumano meno energia e possono cuocere a vapore il latte a tempo indeterminato rispetto a una macchina a caldaia tradizionale. Infine, l'acqua rimane più fresca perché non ha la possibilità di maturare in un serbatoio della caldaia.
Specifiche:
- Dimensioni: 1: Dimensioni: 270 mm x 360 mm x 315 mm
- Due potenti luci a LED
- Consumo energetico massimo di 2068 watt
- Serbatoio dell'acqua da 2 litri
- Peso: 15 kg
- barra vapore in acciaio inox con pulizia automatica
- 58mm portafilter in acciaio inossidabile
- OPV facilmente regolabile (senza aprire la macchina)
- Scalda tazze attivo
- Doppio circuito PID
- Dosaggio volumetrico
È adatto alle famiglie?
Quando spendi 15-20 mila corone, il fattore di accettazione del partner è ovviamente molto importante. La macchina deve funzionare perfettamente e deve avere un bell'aspetto. Idealmente, dovrebbe anche essere più silenzioso e dovrebbe offrire una buona ergonomia. In questo aspetto è ascaso Steel Duo PID molto adatto alle famiglie.
Quanto è buona la qualità dell'espresso e del vapore?
Steel Duo PID funziona davvero alla grande espresso. Ma non senza un'obiezione. Scopriamo che mentre il blocco termico si riscalda rapidamente, il portafiltro no. Quando il portafiltro è preriscaldato, non ci sono ostacoli per renderli ottimi, fluidi e saporiti espresso.
Ciò che distingue questa macchina dalle altre è la facilità di gestione delle variabili. La temperatura PID nel gruppo infusore può essere regolata dal menu principale e la pressione può essere regolata utilizzando una vite di regolazione nella parte anteriore inferiore della macchina. Eccellente! Vuoi regolare la pre-infusione? Nessun problema! La pre-infusione può essere regolata da 0 a 5 secondi dal menu delle impostazioni.
Diremmo che l'unica variabile che manca a questa macchina è la capacità di regolare la pressione al volo, con controllo del flusso, come con una macchina a braccio di leva o con un kit di profilatura del flusso per Profitec macchine espresso.
Il vantaggio di una doppia caldaia o di una macchina a doppio blocco termico è che puoi espresso e vapore allo stesso tempo, ovviamente. ascaso è più che capace di farlo. La lancia vapore nello Steel Duo PID è ampia, poiché non brucia e ha una punta a bulbo.
3 macinacaffè compatibili con Steel Duo PID
Ecco alcuni consigli sui macinacaffè adatti ascaso acciaio Duo PID!
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